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暑い日が続いていますね。「食欲がない」「火を使った調理をしたくない」こんなお悩みありませんか?
今回は地域の料理研究家小川原智子さんとコラボして発酵ワークショップを開催します。
第一回目のメニューは「出汁からつくる夏のごちそう冷や汁」です。
冷や汁は、宮崎県の郷土料理で、暑い夏でも栄養がたっぷり摂れるように工夫された一品です。夏の定番レパートリーに加えてみませんか♪
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